Ingredientes para la Ensalada de frutas y queso fresco (4 raciones)
4 rodajas de piña
12 fresas o fresones
2 kiwis
200 gr de queso fresco
Para aderezar
2 yogures desnatados
4 cdtas de miel
1 rama de hierbabuena
Procedimiento para la elaboración de la Ensalada de frutas y queso fresco
Pelamos y cortamos las frutas en pequeños trozos colocándolos en un recipiente. Si lo prefieres puedes agregar otras frutas como el melocotón, uvas, ciruelas, manzanas, naranjas, etc. De manera independiente trocee el queso fresco o si lo prefiere puede rallarlo. Luego mezcle el yogurt y la miel hasta que logren integrarse bien. Cuando el aderezo esté listo añada las frutas. Ponga en el refrigerador la ensalada de frutas con el queso fresco durante aproximadamente 30 minutos para servir fría.
