Alitas de pollo

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Alitas de pollo
Alitas de pollo

Ingredientes para las alitas de pollo (4 raciones)

16 alitas de pollo crudas
6 dientes de ajo
1 cdta de orégano al gusto
1 naranja agria
½ cdta de sal
½ cdta de pimienta
1/2 taza de aceite

Procedimiento para la elaboración de las alitas de pollo

Machaque el ajo y mézclelo con el orégano, el aceite y el jugo de la naranja agria. Una vez que logre que estos ingredientes se combinen agregue la sal y la pimienta. Una vez listo el aliño agregue las alitas de pollo y deje reposar por una hora. Escurra las alitas y luego llévelas a la parrilla, volteándolas de rato en rato hasta que se doren. Se recomienda mojarlas con la preparación del aliño restante para que no se resequen demasiado.