Ingredientes para las alitas de pollo (4 raciones)
16 alitas de pollo crudas
6 dientes de ajo
1 cdta de orégano al gusto
1 naranja agria
½ cdta de sal
½ cdta de pimienta
1/2 taza de aceite
Procedimiento para la elaboración de las alitas de pollo
Machaque el ajo y mézclelo con el orégano, el aceite y el jugo de la naranja agria.
Una vez que logre que estos ingredientes se combinen agregue la sal y la pimienta.
Una vez listo el aliño agregue las alitas de pollo y deje reposar por una hora. Escurra las alitas y luego llévelas a la parrilla, volteándolas de rato en rato hasta que se doren.
Se recomienda mojarlas con la preparación del aliño restante para que no se resequen demasiado.
