Arte Culinario

Las cremitas de leche , las golosinas de nuestra abuela. Atención: Las cremitas de leche debes consumirlas sólo de forma esporádica por su alto contenido en azúcares. Ingredientes para las Cremitas de leche (4 raciones) 1 lata...

Ingredientes para el Arroz con pollo a la chorrera (6 raciones) 1 pollo de 3 lbs 1/2 kg de arroz 4 tazas de caldo de pollo 2/3 de taza de aceite 2 cebollas 1 ramita de perejil 1 ají pimiento 1...

Ingredientes para los Capuchinos (20 raciones) 10 yemas de huevos 1 clara de huevo 2 cdas de azúcar blanca 3 cdtas de maicena Para el almíbar...

Ingredientes para el Flan de café (6 raciones) 3 cdas de café molido 1/2 litro de leche fresca 3 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de nata Procedimiento para la elaboración del Flan de café Ponga 300 mililitros de...

Ingredientes del picadillo a la habanera - ½ kg Picadillo de res - 1 Cebolla mediana - 2 Ajíes medianos - 4 Dientes de ajo - 4 Tomates naturales - 2 Cucharadas de pasta de tomate - 1/8 Taza de vino...

Ingredientes para la elaboración del Masareal Cubano 3 Huevos completos y una yema adicional 2 Tazas de harina 1 Cucharadita de sal 1 Taza de azúcar 3 Cucharaditas de polvos de hornear ½ lb mantequilla derretida 3 Cucharaditas de agua 1½ lb....

Ingredientes para las Costillas de cerdo en salsa agridulce (6 raciones) 2 kgs de costillitas de cerdo Para la salsa ½ taza de catsup ½ taza de salsa soya 4 cdas de azúcar morena 2 cdas de ron añejo 1 cda...

Ingredientes para el Boniatillo seco (20 raciones) 2 lb de boniatos 2 tazas de agua 1 cáscara de limón o naranja 2 ramitas de canela 2 lb de azúcar 1 cdta de vainilla 5 cdas de harina de trigo ½ cdta...

Ingredientes para el Pollo asado a la mostaza (4 raciones) - 1 pollo - 1 cda de mostaza - 2 huevos - 1 taza de galleta o pan molido - ¼ libra de mantequilla - ¼ cdta de pimienta...

Ingredientes del Arroz Congrí Oriental - ¼ Taza de frijoles colorados o bayos - 1 Taza de arroz - 150g Tocino - 1 Cebolla mediana - 3 Dientes de ajo - ¼ Taza de aceite - 2  Ajíes medianos - Sal al...