Tarta de piña

Tarta de piña

Ingredientes para la Tarta de piña (4 raciones) 1 taza de galletas dulces molidas sin crema 3 cdas de mantequilla blanda 2 tazas de piña cortada...
Arroz con bacalao

Arroz con bacalao

Ingredientes para el Arroz con bacalao (6 raciones) 1/2 kg de bacalao sin piel ni espinas si lo prefiere de filetes 1/2 kg de arroz 1/2...
Cremitas de leche

Cremitas de leche

Ingredientes para las Cremitas de leche (4 raciones) 1 lata de leche condensada 1 lata de leche de vaca 1 lata de azúcar 1/2 cdta de sal Procedimiento...
Salsa de queso

Salsa de queso

Ingredientes para la Salsa de queso (6 raciones) 3 cdas de mantequilla 6 cdas de harina de castilla 11/2 taza de leche ¼ lb de queso rallado 4 yemas...
Brochetas de cerdo y frutas

Brochetas de cerdo y frutas

Ingredientes para las Brochetas de cerdo y frutas (4 raciones) 4 filetes de cerdo 8 ciruelas secas previamente remojadas 8 uvas pasas previamente remojadas 4 cdas de jugo...
Judías con aceite

Judías con aceite

Ingredientes para las Judías con aceite (2 raciones) 1 ½ taza de judías 2 cdas de aceite de oliva 4 dientes de ajo ¼ cdta de pimienta...
Tamal en cazuela

El tamal en cazuela cubano

Ingredientes del tamal en cazuela Cantidades Ingredientes 15 Mazorcas de maíz ni tierno ni hecho 1/8 Manteca 1 Carne de cerdo picada 1 Naranja agria 1 Tomates picaditos 1 Cebolla picadita 1 Ají picadito 2 Dientes de ajo...
Chilindron de chivo

Chilindrón de chivo

INGREDIENTES DEL CHILINDRÓN DE CHIVO CANTIDADES INGREDIENTES (CHILINDRÓN DE CHIVO) 6 Libras de chivo o carnero tierno 6 Naranjas agrias ½ Taza de aceite vegetal 5 Tomates sancochados y...
Cerdo salteado con verduras y jengibre

Cerdo salteado con verduras y jengibre

Ingredientes para el cerdo salteado con verduras y jengibre (8 raciones) 4 libras de carne de cerdo sin grasa, picada en trozos pequeños 1 cda de...
Crema de calabacín

Crema de calabacín

Ingredientes para la Crema de calabacín (4 raciones) 4 o 5 calabacines 1/2 cebolla 1 cda de mantequilla 1 patata 1 pastilla de caldo de gallina 1 cdta de sal...