Arte Culinario

Ingredientes para el Pargo relleno (8 raciones) 1 pargo de 8 a 10 lbs 4 dientes de ajo 2 limones 2 cdtas de pimienta molida 2 ajíes 2 cebollas Para el relleno 2 lbs de camarones 2 colas de langostas limpias y...

Ingredientes para la Ensaladilla de ahumados (6 raciones) - 6 papas - ¼ de lbs de salmón, trucha, palometa previamente ahumadas - 4 pepinillos agridulces - ¼ de cebolla - 1 taza de mayonesa ligera - 1 Huevo...

Ingredientes para el Pavo relleno con arroz congrí (10 raciones) - 1 pavo de 8 lb Para el adobo - 3 dientes de ajo - ¼ cdta de pimienta molida - 1 cdta de comino molido - 1 cdta de...

Ingredientes para la Tortilla a la española (2 raciones) - 3 papas medianas - 5 huevos - 1 taza de aceite - ½ cdta de sal Procedimiento para la elaboración de la Tortilla Corte las papas en ruedas finas. Si...

Ingredientes para la Natilla de coco (4 raciones) - 2 tazas de leche de coco - 1 taza de leche fresca o nata líquida ligera - 1 cda de maicena - 4 cdas de azúcar blanca - 1...

Ingredientes para la Tortilla de berenjena (4 raciones) - 4 berenjenas grandes - ½ de queso rallado - 4 huevos - 1 tacita de leche - 1 cda de ají molido - ½ cdta de orégano molido -...

Ingredientes para la Natilla de café (8 raciones) - 3 huevos - 300 ml leche - 1 taza de nata de leche - 300 ml de café expreso - 6 cdas de azúcar - 1 cda...

Ingredientes para la Pierna de cerdo asada a la criolla (8 raciones) - 1 pierna de cerdo - 1 cabeza de ajo - ¾ taza de jugo de naranja agria - 1 cda de orégano - 2 cdtas de...

Ingredientes para el Cóctel de aguacates y langostinos (6 raciones) - 1 aguacate grande o 2 pequeños - 6 colas de langostinos cocidas - 1 manzana más bien ácida. - 1 mazo de lechuga - 1 taza de...

Ingredientes para el Falso tocinillo de naranja (12 raciones) Atención: El Falso tocinillo de naranja debes consumirlas sólo de forma esporádica por su alto contenido en azúcares. - 2 tazas de jugo de naranja dulce sin...