INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE PAPAS Y CEBOLLINOS CON QUESO CREMA
CANTIDADES INGREDIENTES (ENSALADA DE PAPAS Y CEBOLLINOS CON QUESO CREMA)
– 2 libras Papa
– 1 cucharadita Sal
– ½ taza Cebollinos
– 2 Queso crema
– ½ taza Mayonesa
– 6 Huevos duros
– Lechuga o berro
LA ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE PAPAS Y CEBOLLINOS CON QUESO CREMA
ENSALADA DE PAPAS Y CEBOLLINOS CON QUESO CREMA
Pele las papas y córtelas en cuadritos de cerca de 2 centímetros.
Cocínelas en agua suficiente para cubrirlas y agrégueles la sal.
Cuando estén blandas – pero sin dejar que se desbaraten – sáquelas enseguida del agua, escúrralas bien.
Añádale los cebollinos bien lavados y cortados en pedacitos. Déjelos enfriar.
Mezcle bien el queso crema con la mayonesa y añádalo a las papas ya frías.
Sírvala bien fría sobre lechuga o berro con un huevo duro abierto a la mitad en cada plato.
Ingredientes para 6 raciones.
Disfrute de la «ensalada de papas y cebollinos con queso crema» uno de los mejores platos típicos de la cocina cubana.