Masareal Cubano

Masareal Cubano
Masareal Cubano

Ingredientes para la elaboración del Masareal Cubano

3 Huevos completos y una yema adicional
2 Tazas de harina
1 Cucharadita de sal
1 Taza de azúcar
3 Cucharaditas de polvos de hornear
½ lb mantequilla derretida
3 Cucharaditas de agua
1½ lb. Pasta de guayaba cortada en trozos de ¼ pulgadas.

Procedimiento para la elaboración del Masareal Cubano

Comenzamos calentando el horno a 350 grados F. Mezclamos todos los ingredientes secos en un vasija de mezclar. Añadimos de uno a uno los huevos, la mantequilla y el agua y lo mezclamos con una cuchara de madera hasta que todo quede bien mezclado. En un molde rectangular engrasado (9 x 12) colocamos la mitad de la mezcla. Colocamos encima las porciones de barra de guayaba bien distribuidas. Añadimos el resto de la mezcla encima de la guayaba. Ponemos en el horno a 350 grados F hasta que estén un poquito bronceados (alrededor de 40 minutos). Lo dejamos refrescar y luego cortamos en pedazos apropiados.

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