Natilla de café

Natilla de café
Natilla de café

Ingredientes para la Natilla de café (8 raciones)

3 huevos
300 ml leche
1 taza de nata de leche
300 ml de café expreso
6 cdas de azúcar
1 cda rasa de maicena

Procedimiento para la elaboración de la Natilla de café

Prepare el café a su gusto. Luego pase por una batidora el resto de los ingredientes hasta que quede una mezcla ligada, lisa y sin grumos. En una cazuela ponga esta mezcla al fuego lento y deje cocinar hasta que espese retirándola al momento. Déjela enfriar hasta el momento de servir dentro del refrigerador. Se recomienda acompañarla con biscochos, galleticas dulces y para decorar utilice la canela molida y espolvoréela por encima a su gusto.

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