Moros y Cristianos

Moros y Cristianos

Moros y cristianos y sus ingredientes. Cantidades ingredientes (Moros y Cristianos) Cantidades Ingredientes ½ libra Frijoles negros 1 ¼ litro Agua 1 Ají pequeño 1 Hoja de laurel 1 Cucharada de sal 30 ml Aceite 2 Ajíes medianos 1 Cebolla 1 Ají grande 4 Dientes de ajo 4 Cucharadita...
Arroz con curry a la piña

Arroz con curry a la piña

Ingredientes para el Arroz con curry a la piña (2 raciones) 2 tazas de arroz ½ piña limpia cortada en pequeños trozos 3 tazas de caldo...
Arroz Congrí Oriental

Arroz Congrí Oriental

Ingredientes del Arroz Congrí Oriental   Cantidades Ingredientes ¼ Taza de frijoles colorados o bayos 1 Taza de arroz 150g Tocino 1 Cebolla mediana 3 Dientes de ajo ¼ Taza de aceite 2 Ajíes medianos Sal al gusto   La elaboration del Arroz Congrí...
Frijoles Negros

Frijoles Negros

Ingredientes de los Frijoles Negros Cantidades Ingredientes 2 ½ Tazas de frijoles negros 3 Ajíes medianos 1 Cebolla grande 6 Dientes de ajo 1 Hoja de laurel ½ Cucharadita de comino molido  1 Pizca de pimienta 1/8 Taza de aceite 3 L de agua 1/8 Taza...
Judías con aceite

Judías con aceite

Ingredientes para las Judías con aceite (2 raciones) 1 ½ taza de judías 2 cdas de aceite de oliva 4 dientes de ajo ¼ cdta de pimienta...
Arroz con quimbombó

Arroz con quimbombó

Ingredientes para el Arroz con quimbombó (6 raciones) 1/2 kilogramo de quimbombó 4 tazas de arroz 5 cdas de aceite 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento verde 3...
Potaje serrano

Potaje serrano

Ingredientes para el Potaje serrano (6 raciones) 1 lb de frijoles negros o colorados ½ kg de patatas 2 patas de cerdo 1 trozo de espinazo de cerdo 6...
Papas chorreadas

Papas chorreadas

Ingredientes para las papas chorreadas (4 raciones) 2 kg de papas 2 ajíes pimiento, preferiblemente uno verde y otro rojo. 2 tomates 2 cebollas 3 tazas de leche fresca 1...
Frijoles colorados con masa de puerco

Frijoles colorados con masas de puerco

INGREDIENTES DE LOS FRIJOLES COLORADOS CON MASA DE PUERCO CANTIDADES ...