Vaca frita

Vaca frita
Vaca frita

Ingredientes para la Vaca frita (3 raciones)

– ¼ kilogramo de falda cocinada en caldo o potaje
– 6 dientes de ajo
– ½ naranja agria
– 3 cdas de aceite
– ½ cdta de sal

Procedimiento para la elaboración de la Vaca

Machaque y desmenuce la carne previamente cocinada.

Sazónela con los dientes de ajo machacados, el jugo de la naranja agria y la sal.

Minutos antes de servirla en una sartén vierta el aceite y cuando esté bien caliente eche la carne hasta freírla por completo.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.